ГораРаков

Новичок

ТЦ «Новорынок" вывеска "Раковарня #1"

Доставка курьером (мкр.Садовый), от

Доставка курьером (другие районы города) ), от

Доставка курьером (Закамск, Гайва, Кондратово), от

😊Рады Вас приветствовать в нашем магазине!

💯Все самое лучшее свежее и вкусное - вы найдете здесь!

✅Вкуснейшие раки с реки Волга! (они у нас чистые и ароматные).
✅Икорная охлажденная форель из Карелии! (С момента вылова до вашего стола проходит не более 2х суток).
✅Морепродукты и еще многое другое....

🚚Доставка по Перми и краю.
Кэшбэк до 10%

ЗАКАЗАТЬ

Следить за новостями

Любитель

Эксперт

Goods

Стейки дикого лосося (кижуч) в/у, с/м.
Стоимость указана за 1кг.
Вылов Камчатка 2024г.

Описание:
Стейк кижуча - это высококачественное блюдо, представляющее собой отрез мяса из филе кижуча, одного из самых ценных видов лососевых рыб. Этот стейк отличается нежной текстурой и выраженным насыщенным вкусом с ярко выраженными жирными нотками, что делает его особенно популярным среди гурманов. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и минералов, стейк кижуча является не только изысканным, но и полезным выбором для питания.

Способ приготовления:
Подходит для гриля, жарки, запекания и других методов приготовления, стейк кижуча легко вписывается в разнообразные кулинарные традиции, предлагая глубокий и богатый вкус, который удовлетворит даже самых требовательных любителей морепродуктов.

Стейки дикого лосося (кижуч)

Стейки Тунца свежемороженые. Стоимость указана за упаковку 500гр.

Стейки изготовлены из филе желтопёрого тунца, который выловлен в Тихом океане. Индивидуальная шоковая заморозка (IQF), упакован в пакет. Сочный вкус и нежная структура. Иногда говорят ещё, что он — ни рыба ни мясо. Морская говядина одним словом.

Состав:
- Филе тунца
- Пищевая ценность на 100 г: белки - 17,3 г, жиры - 0,04 г, углеводы - 0 г
- Энергетическая ценность на 100 г: 20 ккал / 88,6 кДж

Разморозка:
Перед приготовлением тунец нужно разморозить. Рекомендуемый способ - через холодильник от +4С на 18-24 часов. Для более быстрого способа поместите его в упаковке в ёмкость с холодной водой на 1-2 часа.

Способ приготовления:
Пожарить на сковородке, на сильном огне от 40 секунд до 2 минут с каждой стороны, сердцевина должна остаться розовая для сочности. Добавить в сковородку оливковое масло, посолить и поперчить стейки по вкусу и выложить на разогретую поверхность, для аромата положить веточку розмарина. Получается очень вкусно.

Рекомендации по приготовлению:
Стейки тунца подходят для жарки на сковородке, гриле, мангале. Отлично гармонирует с соусами тар-тар, Том Ян, имбирный, а для гарнира подходят обжаренные овощи, томаты, перец, кабачок, баклажан, легкий салат из листьев шпината, рукколы. В сыром виде используется для приготовления сашими, тартара с такими ингредиентами как соевый соус, авокадо, зеленый лук, различные специи, лимон.